가성비 최고의 맛집 하나를 소개하고자 한다. 평범하지 않고, 특별하면서도 밥맛을 제대로 느낄 수 있는 집이라고 하면 맞을까? 마포구 망원동, 마포구청역에서 가까운 곳에 있는 보리굴비 맛집, '보리'가 그 주인공이다.
이면 도로변에 위치해 있어 어찌 보면 평범한 외관이다. 식당은 그리 넓지 않다. 시원한 녹차 국물에 밥을 말아, 굴비와 함께 맛보시고 싶은 분들에겐 가성비 제대로의 식당이라 할 수 있다. 고급 음식인 보리굴비 정식임에도 웬만한 식당의 보리굴비 정식의 절반 정도 가격에 제대로 맛볼 수 있다.
우선 주인공인 보리굴비가 나오기 전에 갖춰지는 찬을 들여다보자. 우리나라 음식에서 빠질 수 없는 잡채가 맛깔나게 등장한다. 제대로 된 손맛을 느낄 수 있다.
낙지 데침도 한 젓갈 나온다. 초고추장에 찍어 입맛 돋우는데 이것만 한 것이 또 없다.
전복찜도 인원수만큼 나온다. 아담한 사이즈에, 알맞게 익혀져 한입에 먹기 좋다.
샐러드를 좋아하는 현대인들의 입맛에 맞춘 야채샐러드는 모두의 입맛에 전혀 부담이 없게 만들어져 있다. 메추리알 장조림이 구색을 갖추고, 밥도둑 대열에 동참한다.
파김치의 양념이 과하지 않고, 한입에 부담 없이 먹기 좋다. 신선한 시금치무침도 입맛을 살살 돋게 해 준다. 멸치볶음은 간이 넘치지도 부족하지도 않게 깔맞춤 되어 있다.
이어지는 어리굴젓, 해파리냉채, 브로콜리에 더덕무침도 젓가락이 멈추지 않게 만든다.
도라지무침인지 무생채인지 맛깔난 반찬에 북어포 무침, 수육에 게장까지.
호박전에 육전, 그리고 가지조림까지 얹고 나서, 된장찌개가 나오면 사이드 음식은 모두 배치가 된다.
오늘의 주인공 보리굴비가 나온다. 먹기 좋게 발라져 나온 굴비를 보는 순간 침을 꼴깍 넘기게 된다. 이제부터 최소한 공깃밥 두 공기는 기본..마지막으로 누룽지까지 깔끔하게 마무리하면 된다.
제대로 즐기고, 나만의 소확행을 느끼며 식당을 나선다. 뭔가 의미 있게 인상적인 음식을 찾을 때, 망원동 '보리', 꼭 기억하면 좋을 듯하다.
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